{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":13,"sheets":["День 1","День 2","День 3","День 4","День 5","День 6","День 7","День 8","День 9","День 10","День 11 ","День 12","Лист1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"День 1","index":0,"n_rows":39,"n_cols":4,"rows_kept":39,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 1 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Салат из капусты с огурцами (до 1 марта)","гр",60,50]
["капуста белокочанная","гр","49/39","41/33"]
["огурцы свежие","гр","23/18","11/9"]
["масло растительное","гр",4,4]
["соль пищевая","гр",0.6,0.5]
[]
["Огурцы свежие порционно (после 1 марта)","гр",60,50]
["Огурцы свежие   ","гр","63/60","53/50"]
[]
["Макароны отварные с маслом","гр",150,180]
["макаронные изделия","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Котлета из говядины с соусом","гр","80/20","90/20"]
["котлеты говяжьи п/ф","шт","1 (100гр)","1 (110гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
["Соус красный основной ","гр",20,20]
["масло растительное","гр",1,1]
["томатная паста","гр",3,3]
["морковь","гр","4/3","4/3"]
["лук репчатый","гр","2/1","2/1"]
["сахарный песок","гр","1","1"]
["соль ","гр","0,5","0,5"]
["мука","гр","1","1"]
[]
["Чай с сахаром","гр","190/10","190/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",210,210]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,50]

{"sheet":"День 2","index":1,"n_rows":29,"n_cols":4,"rows_kept":29,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 2"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Салат из свеклы отварной","гр",60,50]
["свекла","гр","69/58","58/48"]
["масло растительное","гр",6,5]
["соль","гр",0.5,0.5]
[]
["Жаркое из птицы","гр",200,230]
["курица","гр","79/58","98/72"]
["картофель","гр","168/101","205/123"]
["лук репчатый","гр","13/11","17/14"]
["морковь","гр","25/20","31/25"]
["масло растительное","гр",5,6]
["томатная паста","гр",4,5]
["соль","гр",0.5,0.5]
["вода","гр",95,119]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","гр","185/10/5","185/10/5"]
["чай","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",200,200]
["лимон","гр","6/5","6/5"]

{"sheet":"День 3","index":2,"n_rows":34,"n_cols":4,"rows_kept":34,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 3 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100,100]
["фрукт","гр",100,100]
[]
["Рис отварной","гр",150,180]
["крупа рисовая","гр",52,63]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Котлета из птицы с соусом","гр","80/20","90/20"]
["Котлеты куриные п/ф","шт","1 (100гр)","1 (110гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
["Соус красный основной ","гр",20,20]
["масло растительное","гр",1,1]
["томатная паста","гр",3,3]
["морковь","гр","4/3","4/3"]
["лук репчатый","гр","2/1","2/1"]
["сахарный песок","гр","1","1"]
["соль ","гр","0,5","0,5"]
["мука","гр","1","1"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай сладкий с яблоками","гр","180/10/10","180/10/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["яблоки свежие","гр","12/10","12/10"]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 4","index":3,"n_rows":42,"n_cols":4,"rows_kept":42,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 4"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100,100]
["фрукт","гр",100,100]
[]
["Каша молочная геркулесовая с маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа геркулесовая","гр",30,30]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Перемяч печеный с мясом","гр",60,60]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",32,32]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",1,1]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",6,6]
[]
["Для начинки:","гр",25,25]
["мясо говядины на кости","гр","26/19","26/19"]
["лук репчатый","гр","7/6","7/6"]
["соль","гр",1,1]
["мука","гр",3,3]
["масло растительное","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром","гр","190/10","190/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 5","index":4,"n_rows":33,"n_cols":4,"rows_kept":33,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 5"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Салат картоф-й с солен. огурцами ","гр",60,50]
["картофель","гр","40/24","34/20"]
["лук репчатый","гр","7/6","6/5"]
["морковь","гр","9/6","8/6"]
["яйцо","гр","6","5"]
["масло растительное","гр","6","5"]
["соль","гр","0,5","0,5"]
["огурцы соленые","гр","13/12","11/10"]
[]
["Плов из птицы","гр",200,220]
["крупа рисовая","гр",47,52]
["курица","гр","89/66","99/73"]
["лук репчатый","гр","12/10","13/11"]
["морковь","гр","12/10","14/11"]
["масло растительное","гр","10","11"]
["соль","гр","0,6","0,7"]
["томатная паста","гр","5","5"]
["вода","гр","105","115"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","гр","185/10/5","185/10/5"]
["чай","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",200,200]
["лимон","гр","6/5","6/5"]

{"sheet":"День 6","index":5,"n_rows":35,"n_cols":4,"rows_kept":35,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 6"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Огурцы свежие с маслом","гр",60,50]
["Огурцы свежие ","гр","57/54","47/45"]
["масло растительное","гр",6,5]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,180]
["картофель","гр","224/135","269/162"]
["масло сливочное","гр",8,10]
["молоко","гр",24,29]
["соль","гр",1,1]
[]
["Рыба припущенная с овощами ","гр","90/30","90/30"]
["минтай  св/мор","гр","148/112","148/112"]
["морковь свежая","гр","6/5","6/5"]
["лук репчатый","гр","4/3","4/3"]
["сметана","гр",6,6]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",11,11]
["мука","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",2.5,2.5]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и яблоками","гр","180/10/10","180/10/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["яблоки","гр","12/10","12/10"]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 7","index":6,"n_rows":40,"n_cols":4,"rows_kept":40,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 7"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Сыр порционно","гр",15,15]
["Сыр ","гр",15,15]
[]
["Каша молочная \"Дружба\" со сливочным маслом","гр","200/5/10","220/5/12"]
["крупа рисовая","гр",18,20]
["пшено","гр",20,22]
["молоко","гр",140,154]
["вода","гр",44,48]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,12]
[]
["Пирожок  с повидлом","гр",60,60]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",32,32]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",1,1]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",6,6]
[]
["повидло","гр",25,25]
["мука","гр",3,3]
["масло растительное","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром","гр","190/10","190/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 8","index":7,"n_rows":26,"n_cols":4,"rows_kept":26,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 8"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100,100]
["фрукт","гр"]
[]
["Плов из говядины ","гр",200,230]
["крупа рисовая","гр",48,55]
["мясо говядины на кости","гр","87/65","106/78"]
["лук репчатый","гр","8/6","9/8"]
["морковь свежая","гр","13/10","15/12"]
["масло растительное","гр",8,9]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",130,162]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","гр","185/10/5","185/10/5"]
["чай","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",210,210]
["лимон","гр","6/5","6/5"]

{"sheet":"День 9","index":8,"n_rows":39,"n_cols":4,"rows_kept":39,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 9"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Салат \"Витаминный\" (до 1 марта)","гр",60,50]
["Капуста свежая","гр","39/31","33/26"]
["Морковь","гр","10/8","9/7"]
["Яблоки свежие","гр","18/15","15/12"]
["Сахарный песок","гр","3","3"]
["Масло растительное","гр","3","2"]
["соль","гр",0.5,"0,5"]
[]
["Огурцы свежие порционно (после 1 марта)","гр",60,50]
["Огурцы свежие   ","гр","63/60","53/50"]
[]
["Каша гречневая рассыпчатая","гр",150,180]
["крупа гречневая","гр",54,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",105,126]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Куриная грудка тушеная в сметанном соусе","гр","50/50","50/50"]
["грудка куриная","гр","104/75","104/75"]
["сметана","гр",12,12]
["мука","гр",4,4]
["масло сливочное","гр",3,3]
["соль","гр",0.5,0.5]
["вода","гр",38,38]
[]
["Чай сладкий с яблоком","гр","180/10/10","180/10/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",210,210]
["яблоки свежие","гр","12/10","12/10"]

{"sheet":"День 10","index":9,"n_rows":29,"n_cols":4,"rows_kept":29,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 10"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100,100]
["фрукт","гр",100,100]
[]
["Картофель тушеный","гр",150,180]
["картофель","гр","224/146","266/173"]
["морковь","гр","18/15","21/18"]
["лук репчатый","гр","25/19","30/23"]
["томатная паста","гр","4","5"]
["масло растительное","гр","5","6"]
["соль","гр","1","1"]
[]
["Котлета из говядины","гр",80,90]
["котлеты говяжьи п/ф","шт","1 (100гр)","1 (110гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай сладкий с курагой","гр","180/10/7","180/10/7"]
["чай заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["курага","гр",7,7]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 11 ","index":10,"n_rows":33,"n_cols":4,"rows_kept":33,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 11"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Винегрет овощной ","гр",60,50]
["картофель","гр","36/22","30/18"]
["морковь","гр","8/6","7/5"]
["свекла","гр","13/10","11/8"]
["лук репчатый","гр","10/8","8/7"]
["огурцы соленые","гр","12/11","10/9"]
["масло растительное","гр","6","5"]
["соль","гр","0,5","0,5"]
[]
["Плов из птицы","гр",200,220]
["крупа рисовая","гр",47,52]
["курица","гр","89/66","99/73"]
["лук репчатый","гр","12/10","13/11"]
["морковь","гр","12/10","14/11"]
["масло растительное","гр","10","11"]
["соль","гр","0,6","0,7"]
["томатная паста","гр","5","5"]
["вода","гр","105","115"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","гр","185/10/5","185/10/5"]
["чай","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",200,200]
["лимон","гр","6/5","6/5"]

{"sheet":"День 12","index":11,"n_rows":46,"n_cols":4,"rows_kept":46,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 12"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Салат из белокочанной капусты (до 1 марта)","гр",60,50]
["капуста белокочанная","гр","60/48","50/40"]
["морковь","гр","10/8","9/7"]
["масло растительное","гр",6,5]
["сахарный песок","гр",3,3]
["соль пищевая","гр",0.5,0.5]
[]
["Салат из припущ. моркови с яблоками (с 1 марта)","гр","60",50]
["морковь","гр","57/42","48/35"]
["яблоки","гр","14/12","12/10"]
["сахарный песок","гр","1",1]
["масло растительное","гр","6",5]
["соль","гр","0,5",0.5]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,180]
["картофель","гр","224/135","269/162"]
["масло сливочное","гр",8,10]
["молоко",null,24,29]
["соль","гр",1,1]
[]
["Котлета из птицы с соусом","гр","80/20","90/20"]
["Котлеты куриные п/ф","шт","1 (100гр)","1 (110гр)"]
["масло растительное","гр",1,1]
["Соус красный основной ","гр",20,20]
["масло растительное","гр",1,1]
["томатная паста","гр",3,3]
["морковь","гр","4/3","4/3"]
["лук репчатый","гр","2/1","2/1"]
["сахарный песок","гр","1","1"]
["соль ","гр","0,5","0,5"]
["мука","гр","1","1"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,60]
[]
["Чай сладкий с яблоком","гр","180/10/10","180/10/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",10,10]
["вода","гр",210,210]
["яблоки свежие","гр","12/10","12/10"]

{"sheet":"Лист1","index":12,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0}